Vakuumikoneet
Vakuumikone on laite, jolla ruoka ja muut tuotteet pakataan tyhjiöön, mikä pidentää niiden säilyvyyttä merkittävästi. Valikoimassamme on vakuumikoneita tunnetuilta merkeiltä kuten ProfiCook, Electrolux, Wilfa, Erä Outdoors, Rommelsbacher, Smeg ja W+S. Tyhjiöpakkaus sopii erinomaisesti sekä ruoan säilytykseen, marinointiin että Sous Vide -kypsennykseen, mutta myös muiden esineiden, kuten vaatteiden ja hopeaesineiden suojaamiseen hapettumiselta ja kosteudelta.
Vakuumikone on erinomainen apuväline, jolla voit säilyttää elintarvikkeet tuoreina jopa viisinkertaisen ajan tavallisiin säilytysmenetelmiin verrattuna. Tyhjiöpakkaus suojaa ruokaa hapelta, bakteerien kasvulta ja pakastamisen aiheuttamilta vaurioilta. Lisäksi monet vakuumikoneet tukevat suosittua Sous Vide -kypsennystä ja mahdollistavat nopean marinoinnin. Netraudan kattavasta valikoimasta löydät tehokkaat ja luotettavat mallit jokaiseen tarpeeseen.
Monipuoliset käyttökohteet kotona ja vapaa-ajalla
Vakuumikone sopii moniin eri käyttökohteisiin. Se on täydellinen ratkaisu kotitalouksiin, joissa halutaan vähentää ruokahävikkiä ja säilyttää elintarvikkeiden maku ja ravintoarvot pidempään. Esimerkiksi vakuumikone Electrolux Explore E6VS1-6AG sopii vaativampaankin käyttöön. Tyhjiöpakkausta voidaan hyödyntää myös esimerkiksi vaatteiden säilytykseen ja hopeaesineiden suojaamiseen hapettumiselta.
Kuinka valita oikea vakuumikone?
Kun valitset vakuumikonetta, ota huomioon käyttötarpeesi ja -tiheys. Jos käytät konetta usein ja arvostat tehokkuutta, valitse malli korkealla imuteholla, kuten vakuumikone ProfiCook PCVK1134, jonka imuteho on 24 l/min. Mikäli tarvitset kompaktin mallin satunnaiseen käyttöön, sopii edullisempi ja pienempi malli, kuten Wilfa Herring. Huomioi myös mahdolliset lisätoiminnot, kuten pulssi- ja marinointitoiminnot, erilliset asetukset kosteille ja kuiville elintarvikkeille sekä pussien automaattinen saumauksen säätö.
Voiko vakuumipussit käyttää uudelleen?
Kyllä, useimmat vakuumipussit, kuten Erä Outdoors -vakuumirullat, ovat uudelleenkäytettäviä. Pese ne huolellisesti käytön jälkeen ja käytä uudelleen, jolloin säästät rahaa ja vähennät jätettä.
Miksi valita vakuumikone, jossa on pulssitoiminto?
Pulssitoiminto mahdollistaa tyhjiöinnin manuaalisen säätämisen, mikä on erittäin hyödyllistä herkille tuotteille, kuten marjoille tai leivonnaisille. Esimerkiksi Electrolux Create E4VS1-4AG -mallissa on tämä toiminto.
Mikä vakuumikone sopii parhaiten Sous Vide -ruoanlaittoon?
Lähes kaikki Netraudan vakuumikoneet ja pussit sopivat Sous Vide -kypsennykseen. Esimerkiksi W+S 5181 Pro tarjoaa vahvan saumauksen, joka on tärkeä ominaisuus Sous Vide -menetelmässä.