Cajun Rub -mauste
Valmista maukas Cajun rub -mauste itse kotona. Itse valmistettu mauste säilyy hyvinlasipurkissa, josta sitä on helppo käyttää esimerkiksi lihan valmistukseen.
Ainekset
- 3/4 dl karkeaa suolaa
- 3/4 dl paprikajauhetta
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl sipulijauhetta
- 1 rkl kuivattua timjamia
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 1 rkl mustapippuria
- 2 tl valkopippuria
- 1-2 tl cayennepippurijauhetta
- 1 tl jauhettua laakerinlehteä
Valmistusohje
Sekoita ainekset keskenään.
Käyttöohjeet
Hiero mausteseosta lihaan noin ruokalusikallinen kiloa kohti.