Tsatsiki
Maukas valkosipulinen tsatsiki sopii erinomaisesti lisukkeena ylikypsän karitsan kanssa.
Ainekset
4 annosta
- 200 g kurkkua
- 0,5 tl suolaa
- 1 kokonainen minivalkosipuli
- 2 dl kreikkalaista jogurttia
- 1 tl sokeria
- ripaus jauhettua mustapippuria
Valmistusohje
Raasta kurkku ja laita se siivilään, jolloin ylimääräinen neste valuu pois. Sekoita valutetun raasteen sekaan suola.
Purista valkosipuli. Yhdistä kurkku, valkosipuli ja kreikkalainen jogurtti sekä mausteet pippuri ja sokeri. Sekoita tasaiseksi.
