Paprikan siemenet
Paprikan siemenistä kasvatat mehukkaita ja makeita hedelmiä ruukkuihin, kasvihuoneeseen tai avomaalle. Valitse lajike värin, muodon ja käyttötarkoituksen mukaan – tuorekäyttöön, grilliin tai säilöttäväksi.
Paprikan siemenet tarjoavat mahdollisuuden kasvattaa värikkäitä ja maukkaita hedelmiä suoraan omassa puutarhassa tai parvekkeella. Paprikat ovat monikäyttöisiä: ne sopivat tuorekäyttöön, kypsennettäväksi ja säilöttäväksi – ja omassa maaperässä kasvatettuna ne maistuvat erityisen makeilta ja aromaattisilta.
Lajikevalikoimaa makusi mukaan
Paprikoita on saatavilla monessa koossa, värissä ja muodossa. Suosittuja lajikkeita ovat:
- Makea suippopaprika – pitkä ja makea, sopii grillaamiseen ja täyttämiseen.
- Blocky-paprika – paksuseinäinen ja mehukas, perinteinen valinta salaatteihin ja ruoanlaittoon.
- Pienet minipaprikat – käteviä naposteluun ja lapsiperheille.
Paprikan kylvö ja kasvatus
Paprikat tarvitsevat pitkän kasvuajan, joten esikasvatus sisällä on lähes aina tarpeen Suomen oloissa.
- Aloita kylvö tammi–maaliskuussa. Käytä kevyttä kylvömultaa ja peitä siemenet kevyesti.
- Itämiseen tarvitaan lämpöä (22–26 °C), ja taimien kasvuun runsaasti valoa – kasvivaloista on hyötyä keväällä.
- Istuta taimet isompiin ruukkuihin ja totuta vähitellen ulkoilmaan, kun lämpötila sallii.
Kasvupaikka ja hoito
Paprikat viihtyvät aurinkoisessa ja lämpimässä paikassa, kuten kasvihuoneessa tai lämpimällä terassilla. Säännöllinen kastelu ja lannoitus ovat tärkeitä runsaan sadon saavuttamiseksi. Kasvit voivat kaivata tukea hedelmien painon vuoksi.
Sadonkorjuu ja käyttö
Paprikat korjataan, kun ne ovat saavuttaneet täyden värinsä – vihreä, keltainen, punainen tai oranssi lajikkeesta riippuen. Ne säilyvät jääkaapissa useita päiviä ja sopivat tuoreena, grillattuna tai täytettynä nautittaviksi. Ylimääräiset paprikat voi myös pakastaa viipaleina.