Sipulin siemenet
Sipulin siemenistä kasvatat aromikasta ja monikäyttöistä satoa keittiöön. Valitse keltasipuli, punasipuli, kevätsipuli tai hopeasipuli – sopii esikasvatukseen tai suorakylvöön, kasvimaalle ja viljelylaatikkoon.
Sipulin siemenet tarjoavat mahdollisuuden kasvattaa satoa suoraan siemenestä, mikä tuottaa vahvemman ja paremmin säilyvän sipulin verrattuna istukassipuleihin. Valikoimasta löytyy eri värejä ja makuvivahteita – sipuli on keittiön perusraaka-aine, joka ansaitsee paikkansa myös puutarhassa.
Lajikkeita eri makuun ja käyttötarpeisiin
Voit valita sipulilajikkeen käyttötarkoituksen, kasvupaikan ja halutun maun mukaan:
- Keltasipuli – klassinen yleissipuli, joka sopii ruoanlaittoon, paistoksiin ja säilöntään.
- Punasipuli – hieman miedompi ja makeampi, erinomainen tuoreena salaatteihin ja koristeeksi.
- Kevätsipuli – varhaissato, josta hyödynnetään sekä varsi että pieni mukula. Nopeakasvuinen ja mieto.
- Hopeasipuli – pieni ja valkoinen sipuli, joka sopii erityisen hyvin säilöntään ja pikkelöintiin.
Esikasvatus vai suorakylvö?
Sipulia voidaan kasvattaa joko esikasvattamalla taimet sisällä tai kylvämällä suoraan avomaalle. Esikasvatus parantaa itämisvarmuutta ja kasvattaa tasakokoisempia sipuleita, erityisesti pohjoisemmassa Suomessa.
- Aloita esikasvatus helmi–maaliskuussa sisätiloissa, kylvä siemenet tiheästi multaan.
- Totuta taimet ulkoilmaan ja istuta ne ulos toukokuussa, kun hallanvaara on ohi.
- Suorakylvö onnistuu toukokuussa lämpimälle ja muokatulle kasvupaikalle.
Sipulin kasvatus ja hoito
Sipuli tarvitsee aurinkoisen paikan ja ravinteikkaan, vettä läpäisevän maan. Säännöllinen kastelu on tärkeää erityisesti kasvin alkuvaiheessa. Harvenna taimet tarvittaessa ja pidä rivit rikkaruohottomina.
Sadonkorjuu ja säilytys
Sadonkorjuu alkaa yleensä loppukesästä, kun varret alkavat lakastua. Nosta sipulit kuivalla säällä ja kuivata ne hyvin ennen varastointia. Oikein varastoituna sipulit säilyvät useita kuukausia viileässä ja kuivassa paikassa.