10 helppoa vihannesta aloittelijalle
28.1.2026
Oletko vasta aloittamassa viljelyä ja haaveilet nopeista tuloksista ilman suurta työmäärää? Tässä artikkelissa esittelemme helppokasvuisia vihanneksia sekä kerromme, mihin asioihin kannattaa kiinnittää huomiota, jotta onnistut kasvimaalla. Katso myös valikoimamme hyötykasvien ja vihannesten siemenet.
Jos olet aloitteleva viljelijä, tai jos aikasi on rajallinen, on usein järkevää valita vihanneksia, jotka ovat helppoja kasvattaa, vaativat vain vähän hoitoa ja tuottavat satoa suhteellisen nopeasti. Tässä artikkelissa olemme koonneet yhteen omat suosikkimme: vihannekset, jotka sopivat erityisen hyvin aloittelijalle ja joilla pääset vaivattomasti alkuun.
Sisällysluettelo
Mitkä vihannekset ovat helppoja kasvattaa? | Suoraan ulos kylväminen | Paprika | Lehtikaali | Lehtimangoldi | Porkkana | Retiisi | Salaattiseos | Lehtisalaatti | Villirukola | Taittopapu | Sokeriherne
Mitkä vihannekset ovat helppoja kasvattaa?
Helppokasvuisia vihanneksia valitessa kannattaa suosia kestäviä ja vaatimattomia lajikkeita, jotka pärjäävät vähäisellä hoidolla. Suoraan avomaalle kylvettävät kasvit ovat usein aloittelijalle helpoin vaihtoehto, sillä ne eivät vaadi esikasvatusta sisätiloissa.
Myös lyhyt kasvuaika on tärkeä tekijä: mitä nopeammin kasvi kehittyy sadonkorjuukuntoon, sitä nopeammin pääset näkemään työsi tulokset. Nopeakasvuisia vihanneksia voi kylvää ja korjata useaan otteeseen saman kasvukauden aikana.
Suoraan ulos kylväminen – näin onnistut
Monet vihannekset voidaan kylvää suoraan ulos kasvimaalle, viljelylaatikkoon tai jopa ruukkuun. Kun routa on sulanut ja maan lämpötila on noussut yli viiden asteen, voit aloittaa useimpien helppokasvuisten vihannesten kylvön. Tarkista kuitenkin aina lajikekohtaiset ohjeet siemenpussista.
Valmistele kylvöpaikka huolellisesti: maan tulee olla kuohkeaa ja ravinteikasta, rikkaruohot poistettu ja pinta tasoitettu. Kylvä siemenet ohjeiden mukaisesti ja pidä kylvös tasaisen kosteana siihen asti, kunnes taimet nousevat näkyviin.
Kun taimet kasvavat, jatka säännöllistä kastelua ja lisää tarvittaessa ravinteita. Harsokangas on hyvä apu suojaamaan nuoria taimia tuholaisilta. Jos kylvät nopeasti kasvavia vihanneksia, voit kylvää ja korjata satoa useita kertoja kesän aikana.
Seuraavaksi esittelemme 10 helppoa vihannesta, jotka sopivat erityisen hyvin aloittelijalle. Nämä kasvit ovat nopeakasvuisia, vaativat vain vähän hoitoa ja onnistuvat usein ilman esikasvatusta. Olemme valinneet mukaan sekä avomaalle, viljelylaatikkoon että ruukkuun sopivia vihanneksia, jotta jokainen voi löytää itselleen sopivan vaihtoehdon, oli käytössä sitten piha, parveke tai kasvihuone.
Paprika Nelson Garden Zazu Organic – Maukas vihannespaprika ruukkuun ja suojaisaan paikkaan
Luomulaatuinen vihannespaprika, jota voit herkutella tuoreeltaan tai hyödyntää ruoanlaitossa. Parhaimmillaan suojaisassa ja lämpimässä paikassa, mielellään suurissa ruukuissa.
Paprika Nelson Garden Zazu Organic keskeiset ominaisuudet
- Luomulaatuinen siemen
- Viljellään suojaisassa ja lämpimässä paikassa
- Sopii kasvatukseen suurissa ruukuissa
Paprika Nelson Garden Zazu Organic edut
- Maukas tuoreeltaan tai ruoanlaitossa
- Suihkuttelemalla usein voit välttyä hyönteisiltä
- Ruukkuviljely tekee kasvattamisesta helppoa
Lehtikaali Nelson Garden Westlandse Winter Organic – Helppo lajike, josta korjaat satoa vähitellen
Luomulaatuinen lehtikaalin lajike, joka sopii helppoutensa ansiosta myös aloittelijalle. Voit korjata satoa vähitellen, ja lajike voi talvehtia ulkona.
Lehtikaali Nelson Garden Westlandse Winter Organic keskeiset ominaisuudet
- Luomulaatuinen siemen
- Helppo lehtikaalin lajike
- Satoa korjataan vähitellen
Lehtikaali Nelson Garden Westlandse Winter Organic edut
- Sopii hyvin salaatissa ja muhennoksessa
- Voi talvehtia ulkona
- Pakkanen kihartaa lehtiä lisää
Lehtimangoldi Nelson Garden White Silver 2 – Helppohoitoinen ja runsassatoinen valinta
Helppohoitoinen mangoldi, josta saat runsaan sadon. Voit korjata lehtiä vähitellen tai katkaista koko taimen kerralla.
Lehtimangoldi Nelson Garden White Silver 2 keskeiset ominaisuudet
- Helppohoitoinen ja runsassatoinen
- Satoa voi korjata vähitellen
- Lehdet käytetään pinaatin ja varret parsan tavoin
Lehtimangoldi Nelson Garden White Silver 2 edut
- Voit hyödyntää sekä lehdet että varret
- Herkullista höyrytettynä suolan ja pippurin kera
- Sadonkorjuu onnistuu oman tarpeen mukaan
Porkkana Nelson Garden Nantaise 2 kylvönauha – Sileä kesäporkkana, jota korjaat pitkin kesää
Hieno, sileä- ja pitkäjuurinen kesäporkkana, josta voit korjata satoa vähitellen. Erittäin maukas tuoreena ja sopii myös ryöpättäväksi sekä pakastettavaksi.
Porkkana Nelson Garden Nantaise 2 kylvönauha keskeiset ominaisuudet
- Sileä- ja pitkäjuurinen kesäporkkana
- Satoa korjataan vähitellen
- Tee useita kylvöjä kesän aikana
Porkkana Nelson Garden Nantaise 2 kylvönauha edut
- Erittäin maukas tuoreena suoraan kasvimaalta
- Sopii ryöpättäväksi ja pakastettavaksi
- Ei sovellu talvivarastointiin (hyvä kesäsadon herkutteluun)
Retiisi Nelson Garden Cherry Belle – Punainen, maukas ja tasaisesti kylvettävä klassikko
Maukas, pyöreä ja kokonaan punainen retiisi, joka toimii niin salaatissa kuin leivän päälläkin. Saat tasaisen sadon, kun toistat kylvön säännöllisesti.
Retiisi Nelson Garden Cherry Belle keskeiset ominaisuudet
- Pyöreä ja kokonaan punainen retiisi
- Toista kylvö joka toinen viikko tasaisen sadon saamiseksi
- Peitä kylvös harsolla suojaksi hyönteisiltä
Retiisi Nelson Garden Cherry Belle edut
- Mainio salaatissa, dipattuna tai siivuina leivän päällä
- Saat tasaisesti hentoja retiisejä säännöllisellä kylvöllä
- Harsotus auttaa pitämään tuhohyönteiset loitolla
Salaattiseos Nelson Garden Baby Leaf – Monipuolinen sekoitus ja tuoreita lehtiä koko kesäksi
Ihana salaattilajikesekoitus antaa runsaan sadon useista eri lajikkeista. Helppohoitoinen valinta, joka sopii erinomaisesti myös ruukussa kasvatukseen.
Salaattiseos Nelson Garden Baby Leaf keskeiset ominaisuudet
- Sekoitus: 'Amerikanischer Brauner', 'Salad Bowl', 'Red Salad Bowl', 'Lollo rossa', 'Australische Gele' ja 'Rouge Grenobloise'
- Helppohoitoinen ja sopii ruukussa kasvatukseen
- Toista kylvö 1–2 viikon välein
Salaattiseos Nelson Garden Baby Leaf edut
- Runsas sato monipuolisista lajikkeista
- Saat tuoreita salaatinlehtiä koko kesän säännöllisellä kylvöllä
- Ruukkuviljely sopii myös pieniin tiloihin
Lehtisalaatti Nelson Garden Amerikkalainen – Koristeellinen, helposti kasvatettava ja poimittava
Tunnettu ja helposti kasvatettava lehtisalaattilajike, jonka vihreissä lehdissä on punaruskeat, poimuiset reunat. Kun korjaat satoa vähitellen ja kylvät säännöllisesti, salaattia riittää pitkään.
Lehtisalaatti Nelson Garden Amerikkalainen keskeiset ominaisuudet
- Helposti kasvatettava lehtisalaattilajike
- Koristeellisen punaruskeat ja poimuiset lehtien reunat
- Satoa korjataan vähitellen
Lehtisalaatti Nelson Garden Amerikkalainen edut
- Säännöllinen kylvö tuo salaattia koko kesän
- Lehtiä voi poimia tarpeen mukaan
- Näyttävä lehtiväri piristää salaattikulhoakin
Villirukolasalaatti Nelson Garden Organic – Voimakas ja mausteinen maku salaatteihin
Luomulaatuinen villirukola (isohietasinappi), jonka maku on voimakas ja mausteinen. Toimii erityisen hyvin esimerkiksi vuohenjuuston, melonin ja pähkinöiden kanssa.
Villirukolasalaatti Nelson Garden Organic keskeiset ominaisuudet
- Luomulaatuinen siemen
- Voimakas ja mausteinen maku
- Keskikesällä voi kukkia helposti – poimi kukka-aiheet pois
Villirukolasalaatti Nelson Garden Organic edut
- Tuo hienon maun esimerkiksi salaatteihin
- Maistuu hyvin vuohenjuuston, melonin ja pähkinöiden kanssa
- Harsotus auttaa torjumaan tuhohyönteisiä
Taitepapu Nelson Garden Sunray – Hyvin aikainen ja täysin säikeetön papulajike
Hyvin aikainen taitepapu, joka tuottaa täyteläisen pyöreitä ja täysin säikeettömiä palkoja. Satoa voi korjata vähitellen pitkin kautta.
Taitepapu Nelson Garden Sunray keskeiset ominaisuudet
- Hyvin aikainen papulajike
- Täyteläisen pyöreät ja täysin säikeettömät palot
- Satoa korjataan vähitellen
Taitepapu Nelson Garden Sunray edut
- Herkullisia kevyesti keitettynä
- Sopii myös pakastukseen
- Säikeettömät palot ovat miellyttäviä käyttää ruoanlaitossa
Sokeriherne Nelson Garden Norli Organic – Makeat palot, jotka syödään kokonaisina
Luomulaatuinen sokeriherne, joka tuottaa runsaan sadon makeita ja mureita palkoja. Korjaa satoa vähitellen ennen kuin palot pyöristyvät.
Sokeriherne Nelson Garden Norli Organic keskeiset ominaisuudet
- Luomulaatuinen siemen
- Runsas sato makeita ja mureita palkoja
- Toista kylvö 1–2 viikon välein
Sokeriherne Nelson Garden Norli Organic edut
- Palot syödään kokonaisina, tuoreena tai ryöpättynä
- Voin kanssa erityisen herkullinen
- Kasvupaikan vaihtaminen vuosittain auttaa viljelyssä
Lue myös artikkelit
- Chilin kasvatus sisällä – vinkit onnistuneeseen satoon
- Paprikan kasvatus sisällä – näin onnistut kotiviljelyssä
- Tomaatin kasvatus sisällä – opas aloittelijalle
- Tee itse istutuslaatikko – helppo tapa aloittaa viljely
- Puutarhan kevät – mitä tehdä kasvukauden alussa?
- Kasvihuoneen kastelujärjestelmät – helpot ratkaisut tasakasteluun
- Opas kasvihuoneen valintaan – löydä tarpeisiisi sopiva malli
- 4 vinkkiä parvekepuutarhaan – viljelyä pienessä tilassa